Halo sobat kuliner bagaimana kabar hari ,saya berharap semoga selalu sehat walafiat dan dalam lindungan alloh SWT,bagaimana jika hari ini saya berbagi resep cara membuat kue nogo sari,mungkin sobat kuliner sudah tidak asing dengan  kue yang satu ini,tentu sudah tidak asing  dengan kue nogo sari yang tentu rasanya sangat nikmat,dengan cita rasa pisang di dalamnya,mungkin di antara sobat ingin mencoba resep dari saya,pertama persiapkan saja bahan-bahan  bawah ini.
  1. 300 gram saja tepung beras,cuci dan tiriskan
  2. siapkan 500 ml santan,bisa membeli yang sudah jadi atau pun bisa parut sendiri.
  3. selanjutnya siapkan gula pasir secukupnya
  4. 1/2sendok teh vanila bubuk
  5. serta garam secukupnya saja
  6. siapkan daun pandan secukupnya saja,serta siapkan  pisang,terserah sobat kuliner menggunakan pisang apa.buang kulitnya dan potong menjadi 2 bagian
  7. cari daun pisang,digunakan untuk membungkus
 Sekarang kita akan praktek bagaimana pengolahan untuk bahan-bahan yang sudah di siapkan tadi.
  1. langkah pertama kita akan campurkan bahan-bahan seperti,santan gula pasir,garam dan vanila,daun pandan ,lalu rebus sampai matang,dan di aduk-aduk supaya merata 
  2. setelah matang langkah selanjutnya adalah,angkat dan masukan tepung beras dan aduk-aduk sampai merata.lakukan sampai agak mengeras,jangan terlalu kering ya sobat kuliner.
  3. langkah selanjutnya kita siapkan daun pisang,sebagai pembungkus adonan,yang telah kita buat sebelumnya.masukan adonan ke dalam daun pisang,dan pas di tengah kita beri pisang yang telah di potong-potong sesuai dengan selera,dan gulung satu persatu sampai bahan adonan habis
  4. langkah terakhir kita siapkan dandang,danpanaskan sebentar,kita gunakan untuk mengukus,masukan semua bahan yang sudah di gulung ke dalam dandang,dan kukus sampai matang.
  5. setelah matang angkat dan dinginkan,setelah itu siap disajikan
 Demikian sobat kuliner cara membuat kue nogo sari,jika ada yang ingin di pertanyakan atau sobat ingin menambhkan bisa di kolom komentar,atau lewat media surel,atau surat elektronik,di contact form sebelah kiri pada web,terima kasih telah membaca artikel dari saya,semoga bermanfaat dan bisa menambah wawasan sobat kuliner semua,salam kuliner indonesia.
NB:buat the best my friend in village to MR Peyok,MR no,and to all friend in the world,happy every day.
Selengkapnya

  Halo sobat kuliner,apakah sobat suka dengan jamu,minuman kesehatan yang satu ini memang sudah banyak di mana-mana terutama di wilayah indonesia,sampai keluar negeri,ada juga penjualnya juga berasal dari indonesia yang mengadu nasib di negeri orang,banyak sekali  manfaatyang kita dapatkan untuk kesehatan kita jika kita mengkonsumsi jamu,terutama jamu racikan sendiri dengan bahan rempah-rempah,bagaimana sbat kuliner jika pada hari ini saya akan berbagi resep jamu beras kencur dengan tambahan madu,penasaran ingin mencoba resep dari saya,yuk siapkan bahan-bahan di bawah ini.
  1. pertama siapkan beras putih yang masih bagus,dengan tanda tidak berbau dan berwarna putih,siapkan sekitar 150 gram saja
  2. siapkan juga rimpang kencur,butuhkan secukupnya saja bisa sekitar 3 cm atau pun lebih
  3. siapkan kunyit,dan di butuhkan secukupnya saja,sesuaikan dengan keperluan
  4. asam jawa 2 sendok makan saja
  5. siapkan gula jawa sekitar 200 gram saja
  6. cuci jahe,dan bersihkan,gunakan secukupnya saja
  7. daun pandan 2 lembar saja,lalu cuci dan diamkan dahulu
  8. siapkan jeruk nipis,lalu cuci bersih siapkan 2 biji saja ,dan setelah itu belah,dan ambil airnya saja
  9. bisa tambahkan garam beryodium dan air yang sudah matang,secukupnya saja
  10. opsional,gula putih jika di perlukan
 Sekarang kita akan belajar membuat sendiri jamu beras kencur dan madu,ikuti langkah pembuatan di bawah ini,tapi sebelumnya,siapkan dahulu madunya,nnti di gunakan untuk tambahan penyajian saja,kalau ada gunakan madu yang asli supaya khasiatnya bisa kita rasakan,sekarang lanjut ke proses pembuatanya
  1. pertama rendam beras yang kita cuci bersih tadi,dan lakukan selama 3 jam.
  2. setelah itu ambil panci,dan ambil air bersih sekitar 4 gelas,setelah itu nyalakan kompor
  3. sekarang masukan bahan-bahan alami yang tadi telah di persiapkan,seperti jahe,asam jawa,daun pandan,kunyit,serta gula jawa,terkecuali kencur.selanjutnya aduk sampai merata,dan tunggu sampai mendidih
  4. setelah itu kita ambil saringan,dan lakukan penyaringan pada bahan yang sudah di masak dalam panci tadi,ambil airnya dan sisihkan,untuk ampas akan kita tumbuk bersama beras yang kita rendam selama 3 jam tadi bersama kencur,lakukan sampai benar-benar halus
  5. langkah selanjutnya ambil saringan tadi dan siapkan tempat,setelah itu ambil bahan ampas yang sudah kita tumbuk,dan peras bersama air rendaman dalam panci yang sudah kita masak tadi.lakukan sampai selesai.
  6. masukan air jeruk nipis yang sudah kita peras tadi,lalu tambahkan garam secukupnya,setelah itu cicipi,dan tambahkan madu lalu aduk sampai merata dan siap di sajikan,bisa di tambahkan gula jika rasa kurang manis,atau pun untuk penyejuk bisa tambahkan es batu.
 Demikian sobat kuliner cara sederhana membuat jamu beras kencur madu ,yang bisa sobat buat sendiri di rumah,jika ada pertanyaan bisa komentar,atau pun ingin menambahkan silahkan saja,selalu saya tunggu.semoga bermanfaat dan terima kasih meluangkan waktunya membaca artikel dari saya.
Selengkapnya

  Hai sobat kuliner,kali ini admin akan berbagi resep dari korea,seperti apakah rasanya jika kita mencobanya di indonesia,salah satu resep masakan yang akan saya sajikan adalah,resep ayam dan ada di restoran di korea,jika sobat kuliner saat ini berada di korea mungkin tidak asing dengan namanya chicken wings,atau masakan sayap ayam dengan rasa khas manis,pedas,serta gurih dan paduan tepung yang kres,jika sobat tertarik ingin mencobanya persiapkan bahan yang harus di siapkan
siapkan bahan untuk korea chicken wings di bawah ini
  1. siapkan 10 potong sayap ayam,atau bisa di tambahkan sesuai dengan selera
  2. siapkan tepung maeizena secukupnya saja
  3. ambil jahe dan potong sesuai selera,setelah itu bersihkan luarnya
  4. ambil bawang putih dan ambil 4 siung saja
  5. siapkan juga garam dan lada secukupnya saja
sekarang ke tahap bahan pembuatan saos chicken wingsnya,ikuti langkah-langkah di bawah ini
  1. siapkan 3 buah cabe besar,bisa di tambahkan sesuai dengan selera sobat kuliner
  2. siapkan juga 10 cabe rawit ,untuk hasil pedas,bisa di tambahkan lagi sesuai dengan selera
  3. siapkan 3 siung bawang putih
  4. siapkan 2 sendok teh gula putih,atau kalau ada bisa menggunakan brown sugar
  5. siapkan 1 sendok teh minyak ikan
  6. ambil cuka masak ,dan nanti di butuhkan 3 tetes saja
  7. siapkan garam,dan gunakan secukupnya saja
  8. siapkan air matang dan ambil 50 ml saja,nanti di gunakan untuk melarutkan cuka
kita lanjut ke cara pembuatan chicken wings,ikuti langkah di bawah ini sobat kuliner
  1. ambil bawang putih dan jahe yang telah di persiapkan ,lalu haluskan,setelah itu tambahkan air,di gunakan untuk merendam sayap ayam.selanjutnya bersihkan sayap ayam dan rendam ke dalam bumbu yang barusan kita buat,rendam selama 20 menit,supaya meresap
  2. ambil satu persatu daging ayam,dan balur sayap ayam dengan tepung maizena,lakukan secara merata.selanjutnya siapkan wajan,dan masukan minyak secukupnya dan masukan sayap ayam yang sudah berbalur tepung maizena,goreng sampai kecoklatan,angkat dan tiriskan.
  Langkah selanjutnya adalah menghaluskan semua bumbu saos yang telah kita siapkan,kecuali untuk sugar brown atau kalau tidak ada bisa menggunakan gula putih,lalu masukan dalam wajan dan tumis.jika sudah harum langkah selanjutnya adalah masukan gula putihnya,dan tunggu sampai menyusut,setelah itu masukan ayam goreng satu-persatu dan bolak balik sampai terbalur.angkat dan sajikan.

 Untuk menambah chicken wings ini lebih  menarik di piring saji,sobat kuliner bisa menambahkan lalapan seperti mentimun,kemangi,daun kol,seledri.demikian resep membuat masakan korea chicken wings,semoga bermanfaat dan menambah wawasan kita.kritik dan saran sangat saya tunggu.terima kasih waktu sobat membaca artikel saya.salam kuliner

Selengkapnya

  Halo sobat kuliner,bagaimana kabarnya,semoga baik selalu kali ini saya akan berbagi resep,seperti kemarin yaitu membuat kue,tapi kali ini saya akan bagikan cara membuat kue pukis,bagaimana apakah sobat pernah merasakan rasa dari kue pukis,mungkin ada yang masih bingung apa itu kue pukis,lihat seperti gambar di atas untuk contoh kue pukis.tapi kali saya akan bagikan resep kue pukis yang rasanya menguncang dunia,jika sudah penasaran dan tidak sabar ingin mencoba resep dari saya silahkan siapkan bahan di bawah ini.
bahan-bahan yang harus sobat persiapkan adalah sebagai berikut
  1. 400 gram tepung terigu,bisa menggunakan yang bermerek
  2. 1/2 sendok makan ragi instant
  3. persiapkan 150 gram gula putih
  4. 1 sendok teh garam
  5. 1 sendok teh vanili
  6. 3 butir telur ayam,gunakan telur ayam jawa
  7. 30 gram margarin yang sudah dilelehkan
  8. 150 ml santan kelapa,bisa membeli yang sudah jadi biasanya kara,atau buat sendiri
  9. persiapkan 1/2 sendok teh pasta vanili
  10. 100 ml air matang
  11. keju,bisa beli yang sudah parutan atau bisa dengan parut sendiri,lakukan secukupnya saja
 Sekarang lanjut ke proses pembuatan kue pukis,sobat kuliner bisa ikuti langkah-langkah di bawah ini,
  1. proses pertama sobat kuliner,yaitu masukan ragi instant,dengan air yang telah di persiapkan tadi,setelah itu diamkan dalam tempat sekitar 10 menit,atau sampai berbusa.
  2. sekarang ke langkah selanjutnya,ambil telur lalu pecah,dan kocok,tambahkan gula pasir,garam ,setelah itu hidupkan mixer,dan uleni sampai mengembang
  3. sekarang masukan tepung terigu,serta santan,untuk santan lakukan secara bertahap,ke dalam adonan telur yang telah kita buat pada tahap kedua tadi,aduk dengan mixer sampai merata.
  4. tuangkan ragi instant,yang telah kita buat pada tahap pertama tadi,lalu aduk lagi dan diamkan sampai mengembang,sekitar setengah jam
  5. lalu masukan margarin cair dan pasta vanili,ke dalam adonan dan aduk menggunakan mixer sampai merata.
  6. persiapkan cetakan kue pukis,bersihkan dahulu,setelah itu panaskan dengan oven dan olesi dengan  mentega,berguna supaya tidak melekat,dan masukan adonan tadi satu-persatu ke dalam cetakan yang sudah panas.
  7. selanjutnya tambahkan parutan keju,dengan cara di tabur di atas adonan yang berada di cetakan,dan lakukan satu persatu sampai selesai,setelah itu tutup dan tunggu sampai matang
  8. langkah selanjutnya kue pukis angkat dan siapkan piring ,lalu tata dan sajikan
  9. langkah terakhir jangan lupa bersihkan cetakan setelah selesai mengunakan,jangan lupa ya
 Demikian cara membuat kue pukis manis rasa menguncang dunia,bagi sobat kuliner yang ingin mencoba resep dari saya silahkan,mumpung gratis,hehehe,dan bagi yang ingin menambahkan atau pun masih bingung jangan malu-malu untuk bertanya,sekian dan terima kasih telah membaca artikel cara membuat kue pukis.
Selengkapnya

  Makanan yang satu ini walaupun sudah lama ada,yaitu kue cucur,siapa di antara sobat kuliner yang tidak kenal dengan kue cucur,ayo angkat tangan,kue cucur berasal dari jawa,dan seiring perkembangan jaman sekarang sudah ada di mana-mana,mungkin sekedar mengingatkan saja waktu saya masih kecil dulu,juga suka sekali dengan kue ini,di samping harganya terjangkau,dan rasanya manis legit,dan ada aroma pandanya,yang bikin kita ketagihan.sekarang langsung saja kita buat resepnya,mungkin di antara sobat kuliner ingin mencoba resep dari saya,bisa persiapkan bahan dan caranya di bawah ini
persiapkan bahan di bawah ini
  1. 50 gram saja tepung terigu,kalau bisa yang bermerek seperti segitiga biru atau bogasari
  2. siapkan juga 200 gram tepung beras
  3. 150 gram gula merah,atau bisa juga mengunakan gula putih
  4. daun pandan secukupnya saja
  5. 1/2 sendok teh garam beryodium
  6. 300 ml air matang
 Jika bahan di atas  mungkin sobat kuliner ingin menambahkan silahkan saja,sekarang kita ke proses pembuatanya,ikuti langkah di bawah ini
  1. siapkan panci lalu masukan 300 ml air matang tadi,dan masukan gula merah atau putih serta pandan tadi,sampai gula larut dengan air,selanjutnya jika sudah mendidih,diamkan sampai hangat,dan saring,biarkan dulu bahan ini
  2. selanjutnya adalah campur tepung beras dan tepung terigu,pada wadah yang telah di sediakan,lalu tambahkan larutan gula tadi,sambil di uleni dengan tangan,gunakan plastik untuk sarung tangan,supaya kebersihan makanan terjamin,lakukan proses ini sampai mengental dan mengeras.
  3. selanjutnya diamkan adonan tadi sekitar 1 jam
  4. selanjutnya ke proses penggorengan,siapkan wajan,kalau ada gunakan wajan baja,dan nyalakan api sedang,tambahkan minyak,di sini jangan terlalu banyak minyak cukup sekitar 6 sendok makan saja
  5. selanjutnya tuangkan sedikit demi sedikit adonan yang telah kita buat tadi dan jangan terlalu banyak,biar nanti jadinya seukuran kue cucur yang sudah jadi seperti gambar di atas,dan siram lagi di atasnya dengan minyak,sedikit saja,lakukan proses ini sampai terbentuk kue cucur yang di harapkan,biasanya untuk proses ini,kue cucur yang pinggirnya sudah mengering,untuk penambahan dengan cara menuangkan adonan di sisi tengahnya sampai benar matang
  6. lakukan proses tersebut sampai adonan dalam wadah habis,dan langkah selanjutnya adalah siapkan tempat untuk kue cucur yang sudah jadi.
  7. setelah selesai dinginkan dan setelah itu siap di sajikan.teman untuk kue ini bisa tambahkan kopi atau pun teh hangat.
 Itulah sobat kuliner resep membuat kue cucur rasa manis dan aroma pandan,ingin mencobanya,silahkan sobat,dan semoga artikel dari saya bisa bermanfaat untuk kita bersama,salam kuliner indonesia,dan jika ada yang kurang paham bisa komentar atau pun ingin menambahkan artikel bisa tuliskan di form contact.terima kasih
Selengkapnya

  Cuaca begini enaknya makan yang pedas-pedas,terutama yang suka pedas,dan saya yakin kaum hawa banyak yang menyukai pedas,bagaimana jika saat ini saya akan bagikan resep membuat tahu bumbu dengan tambahan lontong yang rasanya super pedas,bagaimana sobat kuliner,ingin mencoba resep dari saya,bagi yang penasaran langsung saja,seperti biasa siapkan peralatan dapur dan bumbu serta bahan di bawah ini
bahan yang harus dipersiapkan adalah
  1. 5 tahu putih,lalu potong-potong,bisa persegi empat atau pun segitiga tambahkan air garam,lalu siapkan wajan dan goreng
  2. 200 gram kecambah,lalu bersihkan dan rebus sampai matang
  3. 8 buah lontong,lalu siapkan piring,dan potong-potong sesuai dengan selera
  4. tambahkan kecap manis,terserah merek apa,gunakan secukupnya
  5. 400 gram kacang tanah,lalu goreng,dan setelah itu giling,jika tidak punya gilingan bisa ke tempat tukang giling
  6. air matang secukupnya saja
  7. kerupuk udang,bisa beli mentah,atau yang sudah jadi
sekarang lanjut ke proses pembuatan bumbu kacangnya,sobat kuliner bisa ikuti langkah-langkah di bawah ini
  1. siapkan mangkuk,lalu masukan kacang yang sudah di giling,setelah itu tambahkan dengan bumbu halus,untuk resepnya di bawah,serta kecap dan tambahkan air matang secukupnya
  2. langkah selanjutnya aduk dengan sendok makan sampai merata dan sampai rasanya pas
untuk bumbu yang dihaluskan,siapkan bahan di bawah ini
  1. 4 siung bawang putih,setelah itu goreng sampai harum
  2. siapkan 1 ons gula merah dan sisir menggunakan pisau
  3. 4 buah cabe besar lalupotong-potong ukecil,sesuai dengan selera setelah itu,di goreng dan tambahkan garam secukupnya
  4. selanjutnya siapkan 15 buah cabe rawit yang  merah lalu goreng
  5. untuk cara di atas bisa di langsungkan atau di goreng bersamaan,setelah itu siapkan coet dan  ulek sampai tercampur dan halus.
sekarang ke proses akhirnya ikuti langkah di bawah
  1. siapkan piring,selanjutnya tata tahu yang sudah di goreng dan lontong tadi
  2. jangan lupa tambahkan kecambah dan taburi di atasnya,tambahkan juga bumbu kacang yang telah kita buat tadi,dan siramkan di atasnya
  3. sajikan dan jangan lupa setelah makan piringnya di cuci ya sobat kuliner
 Demikian resep membuat tahu bumbu dengan tambahan lontong yang rasanya mantap pedasnya,silahkan yang ingin mencoba resep dari saya,semoga bermanfaat dan berguna untuk kita semua,jika sobat punya artikel tentang resep masakan,bisa tuliskan di contact form bagian kiri dari halaman kuliner,jika sobat mengunakan komputer,terima kasih telah membaca artikel ini.


Selengkapnya

  Halo sobat kuliner,bagaimana kabar hari ini semoga selalu sehat dan dalam lindungan alloh SWT,dalam kesempatan hari ini enaknya buat menu apa ya?bagaimana jika saya punya ide membuat oseng-oseng sederhana,yaitu membuat tumis kangkung,bagaimana sobat kuliner,jika setuju bisa gabung,dan lanjutkan ke langkah pembuatanya,di samping bahan yang mudah kita dapatkan,kangkung jua memiliki banyak nutrisi untuk kesehatan kita,tidak hanya daging atau pun buah-buahan,tubuh juga memerlukan sayuran,langsung saja yang mungkin sudah tidak sabar bisa persiapkan bahan dan cara pembuatanya.

  Pertama siapkan kangkung 2 ikat saja,setelah itu ambil air ,dan bersihkan sampai bersih,setelah itu tiriskan sampai air tidak menetes,selanjutnya persiapkan bumbu seperti di bawah ini
  1. 5 buah cabe merah yang besar,lalu iris memanjang,setelah itu buang isinya
  2. 4 buah bawang merah atau bisa di tambahkan sesuai dengan selera,bersihkan kulit arinya,setelah itu sisihkan
  3. cabe kecil atau cabe rawit,sesuai selera,jika sobat suka pedas,bisa tambahkan cabe kecil sekitar 10 sampai 15 buah
  4. 4 siung bawang putih saja
  5. saus tiram 4 sendok makan saja
  6. tambahkan garam secukupnya,tambahkan lengkuas,potong sekitar 3 cm
  7. tambahkan gula pasir,terasi,dan tomat,secukupnya saja
  8. minyak goreng untuk menumis,dan bisa di tambahkan dengan margarin
 Sekarang ke proses untuk membuatnya,sangatlah gampang,pertama potong-potong kangkung sesuai dengan selera sobat,setelah itu bersihkan lagi,supaya getah kangkungnya bersih,lalu tiriskan lagi,selanjutnya kita rajang dulu bahan seperti bawang merah,bawang putih,tomat serta cabe besar maupun yang kecil.dan sisihkan dulu di mangkok

 Selanjutnya kita persiapkan wajan untuk menumis ,masukan minyak,setelah itu masukan bumbu yang telah kita rajang tadi,bolak balik dan tambahkan margarin,lakukan sampai harum,setelah itu lanjut ke proses memasukan kangkung ke dalam wajan bersama bumbu yang telah di tumis tadi.usahakan api jangan terlalu besar,selanjutnya bolak balik,dan bisa di tambahkan sedikit saja air,sekitar 1/4 gelas saja,setelah itu tambahkan gula putih dan garam secukupnya,untuk garam dan gula jangan terlalu banyak,sekitar 1/4 sendok teh ,untuk garam dan 1/2 sendok teh untuk gula.tunggu sekitar 5 menit sampai kangkung layu,bisa di tambahkan penyedap masakan secukupnya saja.,setelah matang angkat dan dinginkan

  Demikian sobat kuliner cara menumis kangkung,yang prosesnya sederhana untuk penyajian bisa di tambahkan krupuk,tempe yang di goreng tipis-tipis,semoga bermanfaatdan selamat mencoba resep dari kuliner resep kita.
Selengkapnya

  Halo sobat kuliner selamat berjumpa dengan resep-resep lokal yang menyajikan berbagai masakan nusantara,kali ini saya akan berbagi resep membuat,roti bolu dengan bahan pisang kepok,bagaimana sobat kuliner,tertarik?jika sobat tertarik dan ingin praktek serta ingin tahu cara membuatnya ikuti langkah di bawah
siapkan bahan di bawah
  1. siapkan 500 gram pisang kepok,atau bisa di tambahkan sesuai dengan selera,lalu lumatkan,bisa dengan mixer
  2. 100 gram gula pasir,atau sesuai selera,bisa di kurangi bisa di tambahkan
  3. 200 gram tepung terigu yang berprotein rendah
  4. tambahkan margarin secukupnya saja
  5. baking powder secukupnya, 3 butir telur ayam
  6. serta coklat keju sebagai bahan taburan nantinya
 Sekarang ke proses pembuatanya cukup simple,tapi sobat harus mempunyai oven,serta mixer,jika sudah menyiapkan alatnya sekarang ikuti caranya di bawah ini ya sobat kuliner
  1. persiapan pertama yaitu ayak tepung yang sudah di persiapkan dan baking soda bersamaan,ayak sampai bahan habis
  2. langkah selanjutnya persiapkan mixer,lalu masukan bahan gula dan margarin,nyalakan dengan kecepatan tinggi sampai bahan mengembang.
  3. setelah itu masukan juga telur,dan 1 sendok makan terigu,lakukan setiap memasukkan 1 telur
  4. jika semua bahan telah tercampur merata,saatnya kita memasukan lumatan dari pisang tadi,lalu mixer lagi sampai merata
  5. selanjutnya persiapkan loyang dan persiapkan kertas roti selanjutnya,olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung,setelah itu nyalakan oven dan panggang dengan suhu 150 derajat,sampai matang.
  6. untuk mengetes apakah sudah matang atau belum,bisa dengan di tusuk atau jika di angkat tidak lengket.
  7. siap di sajikan
  Demikian sobat kuliner cara membuat kue bolu dengan bahan pisang kepok,jika ada salah penulisan kata sobat bisa,masukan di kolom komentar.atau pun ingin menambahkan silahkan dikontact form,semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Selengkapnya
 Halo sobat kuliner bagaimana kabarnya,semoga selalu sehat-sehat saja.pada kesempatan hari ini saya akan coba berbagi 2 resep masakan dan pengolahan daging ayam yang gurih renyah dengan bahan yang mudah di dapat dan tentu mudah cara pembuatanya,mungkin di antara sobat kuliner ingin mempraktekan di rumah yuk,pilih beberapa resep yang akan saya sajikan di bawah ini.
 Resep membuat ayam bakar dengan rasa pedas manis,dalam pembuatan ayam bakar ini untuk mendapatkan rasa manis dan pedas,cukup menambahkan kecap dan tambahkan lada atau cabe,untuk proses pembuatanya persiapkan bahan dan bumbu di bawah ini.
  1. persiapkan 1 ekor ayam,bisa mengunakan ayam jawa atau pun ayam potong
  2. bawang merah 5 buah saja,
  3. siapkan 10 cabe besar atau cabe kriting dan cabe rawit 10 buah saja
  4. bawang putih 8 siung
  5. lengkuas 3 cm saja,bisa dimemarkan dan kunyit 
  6. ketumbar 1 sendok teh saja
  7. jahe potong sekitar 3 cm saja
  8. daun salam 6 lembar saja
  9. air asam jawa 2 sendok makan saja
  10. kecap manis 6 sendok makan saja
  11. air bersih secukupnya,untuk proses merebus dan mengungkep.
  12. jeruk nipis belah dan peras airnya ambil sekitar 1 sendok teh saja 
  13. garam secukupnya dan gula pasir
sekarang ke proses pengolahanya ikuti cara di bawah ini
  1. potong-potong ayam sesuai dengan selera,setelah itu bersihkan dan tiriskan
  2. setelah itu bisa mempersiapkan blender atau coet untuk menghaluskan bawang merah,bawang putih,cabe besar dan cabe rawit,ketumbar,lengkuas,jahe serta kunyit,garam,gula pasir yang telah sobat persiapkan tadi.lakukan sampai halus
  3. ambil ayam yang sudah di tiriskan tadi,lalu lumuri ayam satu persatu dengan bumbu yang telah halus tadi.
  4. setelah itu sisihkan dan diamkan sekitar 5 menit,supaya bumbu meresap dengan daging ayam tadi
  5. siapkan dandang dan masukan daging ayam tadi,satu persatu,kukus sampai matang,setelah matang lalu angkat dan dinginkan
  6. langkah selanjutnya,adalah dengan menyiapkan arang duntuk proses membakarnya,lakukan pembakaran sampai matang,dan siap di sajikan,dalamproses pembakaran bisa menambahkan olesan bumbu halus yang telah di buat tadi
  7. tambahkan kemangi,daun seledri atau kol,buat lalapan

  Halo sobat kuliner sekarang kita akan coba membuat resep ayam bakar dengan bumbu pecel,bagaimana apakah sobat kuliner pernah mencobanya,ataukah ingin membuatnya,silahkan saja ikuti langkah cara pembuatan di bawah ini.
persiapkan bahannya
  1. ayam bisa mengunakan ayam jawa atau ayam potong,siapkan 1 kilo gram saja
  2. 1/4 kilo kacang tanah
  3. cabe rawit merah secukupnya saja 
  4. bawang merah dan bawang putih secukupnya
  5. kencur secukupnya,gula merah,air
  6. 1/2 jeruk nipis,dan tambahkan margarin
  7. tomat secukupnya,setelah itu belah menjadi 4 bagin,dan buang isinya lalu sisihkan
cara pengolahan ikuti langkah di bawah ini
  1. potong daging ayam sesuai selera,bersihkan dan tiriskan,lalu peras jeruk nipis dan tambahkan garam,aduk-aduk dengan sedikit air,lalu balurkan pada daging tadi,setelah itu diamkan sekitar 10 menit
  2. selanjutnya goreng kacang tanah,sampai berwarna coklat tua,setelah itu angkat dan di tiriskan
  3. siapkan wajan dan minyak lalu goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan kencur hingga berbau harum
  4. langkah selanjutnya menghaluskan bawang merah,cabe rawit,serta bawang putih,tomat,kencur,dan garam serta gula merah tadi,dan tambahkan air secukupnya,lalu ulek sampai halus
  5. langkah selanjutnya adalah ambil daging ayam satu-persatu dan lumuri dengan bumbu halus tadi,lalu panggang dengan sedikit margarin.lakukan sampai daging ayam matang,berwarna coklat tua
  6. siap dihidangkan,dengan tambahan lalapan sesuai selera,selamat mencoba.
 Demikian 2 resep sederhana membuat ayam bakar dengan bahan dan bumbu yang mudah di dapatkan,semoga bisa menambah wawasan kita dan selamat mencoba,jika ada saran silahkan di kontact form sebelah kiri atau di kolom komentar.
Selengkapnya

Bagaimana kabar sobat kuliner sore ini semoga selalu sehat ya,mungkin di antara sobat yang sore ini ingin membuat gorengan,seperti rempeyek,tahu,kerupuk atau pun tempe goreng,kali ini saya akan berbagi resep membuat tahu isi krispy yang renyah,bagaimana,apakah sobat kuliner ingin mencobanya,tentu dengan bahan yang mudah di dapat dan rasa boleh di coba krenyesnya,penasaran ingin mencoba,yuk baca bahan dan caranya di bawah ini
bahan utama,tahu secukupnya saja setelah itu belah,jangan sampai terputus

 Sobat kuliner harus siapkan bahan-bahan di bawah ini,yang pertama untuk bahan pelapis tahu siapkan bahan di bawah
  1. 400 gram tepung terigu
  2. 100 gram meizena
  3. 1 sendok teh merica bubuk
  4. 1 sendok teh baking powder
  5. serta 1 sendok teh garam atau bisa di kurangi sesuai dengan selera

 Sekarang ke persiapan untuk bahan isinya,siapkan bahan-bahan di bawah ini
  1. 500 gram kecambah
  2. 500 gram daun seledri
  3. 200 gram mie basah,rebus lalu tiriskan
  4. 1/2 sendok teh penyedap masakan
  5. 5 batang daun bawang,lalu iris tipis-tipis
  6. bisa di tambahkan tepung sagu atau pun daging ayam atau sapi yang sudah di giling
  7. 200 ml air es,kalau tidak ada bisa mengunakan air biasa
 Sekarang ke proses pembuatanya,sobat kuliner bisa ikuti langkah-langkah di bawah ini
  1. untuk bahan isi yang telah dipersiapkan tadi,siapkan wadah,lalu masukan kecambah,daun seledri,mie basah,penyedap masakan,daun bawang,tepung sagu,atau tambahan daging,setelah itu masukan air tadi,aduk aduk sampai merata,jangan sampai terlalu kental
  2. setelah itu ambil tahu yang sudah di belah tadi, dan masukan bahan isi tadi ke dalam belahan tadi,secukupnya saja,setelah selesai siapkan dandang dan kukus,tunggu sampai matang setelah itu angkat dan dinginkan sebentar.
  3. siapkan wadah untuk membuat adonan bahan pelapis tadi,masukan semua bahan pelapis,dan tambahkan air,secukupnya setelah itu aduk sampai tercampur rata
  4. lalu lumuri tahu yang sudah di kukus tadi,dengan bahan pelapis,setelah itu ambil wajan dan panaskan minyak goreng,lalu masukan tahunya,goreng sampai bahan habis
  5. jika sudah matang,lalu sajikan,bisa di tambahkan saos tomat,daun seledri,ataupun daun kol,sebagai pendamping
 Begitu sobat kuliner cara membuat tahu isi krispy yang krenyes,mungkin sobat ingin mencobanya,atau pun ingin bertanya,atau pun punya resep lainya,dan  ingin berbagi silahkan saja saya tunggu.semoga bermanfaat dan bisa menambah wawasan kita,salam kuliner.
Selengkapnya

  Halo sobat kuliner di seluruh indonnesia,bagaimana punya kabar hari ini,mungkin di kesempatan ini sobat kuliner ingin membuat resep masakan apa,untuk keluarga tercinta,tentu kit semua ingin memasak untuk keluarga kita dengan menu yang bergizi dan tentu uenak rasanya,bagaimana jika kesempatan hari ini saya akan berbagi resep membuat terong yang di goreng dengan resep krispy,bagaimana sobat ingin mencobanya,yuk ikuti caranya di bawah ini

 Bahan yang harus di sediakan adalah sebagai berikut
  1. siapkan terong ungu 2 saja atau bisa di tambahkan sesuai dengan selera sobat kuliner,lalu potong-potong sesuai selera
  2. minyak goreng secukupnya
  3. tepung bumbu siap saji,bisa menggunakan tepung bumbu sajiku
Sekarang ke langkah atau tahap pembuatanya sobat kuliner bisa mengikuti langkah di bawah ini
  1. siapkan air secukupnya,sekitar 1/2 gelas saja,masukan dalam wadah yang sudah di sediakan,lalu masukkan tepung bumbu siap saji tadi ke dalam air,gunakan setengah saja,nanti setengahnya lagi gunakan untuk adonan kering,uleni tepung jangan terlalu encer,sampai mengental.
  2. setelah itu masukkan terong dalam adonan tadi.gulung sampai terong tertutp adonan
  3. lalu siapkan minyak goreng beserta wajannya,dan panaskan minyak,setelah itu masukan terong dan telah terbalur dengan tepung tadi,goreng sampai matang,sampai berwarna coklat ke emasan
  4. setelah matang,siap di sajikan,bisa di tambahkan,cabe rawit hijau,atau daun kol serta saos 
  Demikian sobat kuliner resep membuat terong krispy praktis,mengunakan tepung bumbu sajiku,silahkan jika sobat ingin mencobanya,semoga bermanfaat,dan kalau ada yang bingung bisa sobat tanyakan.silahkan share saja artikel saya,dan terima kasih telah membacanya.
Selengkapnya

  Halo sobat kuliner,bagaimana kabar hari ini,saya berharap semoga selalu dalam lindungan alloh,swt,dalam kesempatan kali ini admin akan berbagi info yang tentunya akan sangat bermanfaat untuk sobat kuliner semua,taukah sobat kuliner "daun pepaya",biasanya daun pepaya sangat identik dengan sayuran atau sebagai lalapan untuk sambal pecel,atau pun makanan-makanan yang memerlukan sayuran.mungkin di kesempatan kali ini ada yang ingin tahu manfaat lain daun pepaya selain untuk sayuran,langsung saja,apa sih manfaat lainya

  Manfaat daun pepaya untuk kecantikan,wah apa mungkin bisa untuk kecantikan,tentu bisa.caranya dengan merebus daun pepaya untuk diminum airnya,atau pun  melumatnya dan mengosokan pada area yang di butuhkan
  1. daun pepaya untuk membersihkan kulit,caranya dengan melumatkan daun pepaya,dan tambahkan sedikit air,lalu gosok-gosokan pada permukaan kulit bisa dilakukan pada malam hari untuk lulur.karena setiap lembar daun pepaya mengandung senyawa karpain.menurut ahli kesehatan senyawa ini mampu membunuh mikro organisme pada kulit
  2. bisa mengobati ketombe,selain pengunaan shampo,boleh juga daun pepaya di gunakan untuk keramas,caranya rebus daun pepaya,lalu diamkan sampai dingin,dan tambahkan daun lidah buaya,dengan cara peras,dan ambil getahnya saja.lalu gunakan pada saat mau keramas
  3. melembutkan wajah,bagi yang suka jerawatan bisa mengunakan resep alami ini,gunakan  untuk luluran pada muka saat sebelum tidur.
 Sekarang manfaat lain selain kecantikan,yaitu untuk kesehatan ,dengan cara cukup merebus dan mengambil air rebusan lalu di konsumsi.banyak sekali manfaat untuk kesehatan kita dan sebagai pengobatan alami,bisa di gunakan sebagai pengobatan apa saja?
  1.  sebagai pengobatan demam berdarah atau DBD,penyakit ini di sebabkan oleh gigitan nyamuk,cara pengunaan daun pepaya dengan cara di rebus dengan 4 gelas air dan daun pepaya 5 lembar,potong-potong kecil,lalu masukan dalam pancidan rebus sampai air menyusut.sekitar 1 gelas.
  2. sebagai pengobatan alternatif penyakit paru-paru atau emsifema,menurut ahli gizi daun pepaya memiliki kandungan vitamin D,sehingga mampu membantu menghancurkan kuman dan penyakit dalam paru-paru kita,dengan cara merebus dan mengambil airnya saja.
  3. sebagai pengobatan untuk penyakit kanker,di maksudkan di sini adalah bukan saatkita sedang sakit,tetapi sebagai pengobatan awal untuk pencegahan,dengan cara merebus dan mengambil airnya saja,dan mengkonsumsi secara teratur.
  4. bagi kaum hawa,mungkin bisa mengkonsumsi daun pepaya ini,yaitu bisa mengurangi rasa nyeri saat datang bulan atau haid,cara meramunya yaitu dengan merebus daun pepaya,lalu tambahkan garam dan asam jawa,bisa di minum2 kali dalam1 hari.
  5. punya balita?,ternyata daun pepaya bisa untuk pengobatan sakit perut pada buah hati kita,bisa di coba dengan cara tubuk daun pepaya 2 lembar saja dan tambahkan daun dadap serep 3 lembar,serta kapur sirih 1/2 sendok teh saja.setelah itu bisa di  oleskan pada perut si bayi.
 Demikian manfaat dari daun pepaya,mungkin di antara sobat ada yang membutuhkan,silahkan saja di coba,dan mungkin ada yang ingin menambahkan silahkan saja tambahkan di kolom komentar.semoga bermanfaat dan berguna untuk kita semua.
Selengkapnya

  Halo sobat kuliner di seluruh dunia,cuaca malam ini enaknya bikin menu apa ya,,hmmm,,,apakah sobat kuliner menyukai rasa pedas,bagaimana jika sore menjelang malam ini,kita membuat bakso yang super pedas,jika menyukainya,maukah sobat kuliner mulai menyiapkan bahan-bahan yang akan saya bagikan,
sedikit mengenal yang namanya bakso,sudah tidak asing lagi di telinga kita untuk makanan bakso,banyakkita jumpai pedagang di pinggir jalan atau pun yang biasa berkeliling desa,jadi ingat lagu anak tempo dulu,"abang tukang bakso mari kemari saya mau beli"jadi ngelantur nih adminnya,oke langsung saja yang mungkin sudah pada penasaran siapkan bahan dan cara pembuatanya.ikut langkah di bawah ini
bahan bahan yang harus di persiapkan
  1. 300 gram saja daging sapi,karena judul resepnya menggunakan daging sapi,atau ayam juga bisa,bisa beli nanti di giling sendiri atau yang sudah di giling
  2. 5 siung bawang putih,bersihkan kulitnya,dan goreng lalu di ulek saja
  3. 4 sendok makan tepung tapioka,atau tepung ketela
  4. 1/2 sendok teh baking powder
  5. tambahkan garam,merica,daun bawang,mie telur,air es,bawang goreng,daun sup
  6. air es secukupnya saja
langkah dan proses pembuatan bola baksonya adalah sebagai berikut,
  1. membuat untuk bahan baksonya yaitu,giling 300 gram daging sapi tadi,jika sobat membeli yang masih berwujud daging,belumyang di giling
  2. 4 sendok tepung tapioka,1/2 sendok teh baking powder,dan 5 siung bawang putih yang sudah di goreng tadi,kemudian tumbuk atau ulek sampai halus
  3. tambahkan garam dan merica secukupnya saja
  4. setelah itu campurkan bahan-bahan di atas dan,uleni dengan tangan,sampai bahan menyatu.setelah itu tumpahkan dalam loyang atau baskom
  5. selanjutnya  bisa mengunakan plastik,masukan tangan sobat ke dalam plastik,dan bentuklah bahan-bahan dalam baskon tadi dengan bentuk bulat,karena bakso itu bulat,hehehe,dan simpan di tempat lain,lakukan cara ini sampai bahan habis
  6. setelah itu siapkan panci dan masak bulatan-bulatan bakso tadi,lakukan sekitar 10 menitan sampai matang
  7. setelah matang dengan tanda bakso mengapung,lalu ambil menggunakan serok,dan siapkan air es,lalu masukan bakso yang sudah matang
  8. setelah itu air bakso tadi jangan di buang,nanti kita gunakan untuk kuahnya
selanjutnya ke cara pembuatan bakso dan kuahnya
  1. siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya,lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
  2. lalu masukan air rebusan bakso tadi
  3. masukan juga bakso yang sudah jadi tadi,atau bakso tidak di campur tidak apa-apa,nanti bisa di campurkan pada proses penyajian
  4. tambahkan merica dan garam secukupnya saja jika sobat suka dengan pedas bisa tambahkan cabe rawit yang di potong miring,dan masukan sekalian ke dalam wajan
  5. selanjutnya jika sudah matang,dinginkan
  6. masak sawi dan mie telur tadi,bisa dipisahkan atau di gabungkan saja,setelah matang,tiriskan
  7. setelah semua sudah siap,tinggal siapkan mangkok,masukan bakso dan kuahnya yang ada di wajan,dan tambahkan mie serta sawi.lalu hidangkan
 Demikian sobat kuliner resep membuat bakso sapi rasa pedas ndrodos,semoga bermanfaat dan menambah wawasan kita,dan jika ada yang mau menambahkan bisa berkomentar,atau sobat ada yang ingin di pertanyakan silahkan saja saya tunggu.
Selengkapnya

  Sore sobat kuliner di seluruh dunia,pada kesempatan sore ini kota kediri,sangat cerah,dan semoga kota sobat semua juga ikut cerah ya,,mungkin di sore menjelang malam ini di antara sobat kuliner ada yang punya rencana mau membuat masakan spesial untuk keluarga,saya akan bagikan resep membuat ati ampela manis dan tentu  dengan tambahan lada yang bikin rasanya tambah hot.jika di antara sobat kuliner ada yang mau mencoba resep dari saya bisa ikuti langkah pembuatan di bawah ini
siapkan bahan-bahan di bawah ini
  1. ati ampela ayam 1/2 kilogram saja,lalu bersihkan sampai bersih dan tiriskan
  2. tomat yang sudah berwarna merah 2 buah ,lalu potong menjadi 4 bagian
  3. tambahkan jeruk purut,atau jeruk nipis 1 biji saja,lalu ambil airnya saja
  4. daun bawang 1 batang saja.lalu potong-potong kecil-kecil
  5. siapkan daun salam 3 lembar saja sobat kuliner
  6. gula putih 11/2 sendok makan saja
  7. ambil serai,lalu kupas kulit luarnya dan memarkan saja
  8. siapkan juga penyedap masakan,ambil 1/4 sendok makan saja
  9. siapkan juga kecap manis,50 ml saja
  10. siapkan garam bisa di takar dengan 1/2 sendok makan saja,atau tambahkan jika masih kurang
  11. siapkan air bersih 800 ml saja
  12. dan minyak goreng 3 sendok makan untuk menumis nantinya
 Demikian bahan yang harus sobat persiapkan ,untuk gula  takaran bisa di tambahkan,dan penyedap masakan juga,serta kecap manis,dan garam,sekarang ke bahan untuk bumbu halusnya persiapkan bahan di bawah ini
  1. siapkan jinten 1/2 sendok teh saja sobat kuliner
  2. ketumbar atau bahasa jawanya tumbar1 sendok teh saja
  3. serta pala yang bubuk,secukupnya saja,sekitar satu ujung dari sendok makan
  4. tambahkan cengkeh atau kalau tidak ada juga tidak apa-apa
  5. kapulaga 3 biji saja
  6. siapkan juga cabe merah yang besar 7 biji saja,dan cabe rawit atau cabe kecil 10 biji,atau bisa tambahkan sesuai selera
  7. bawang merah 7 butir dan bawang putih 4 siung saja
  8. potong jahe dan ukur sekitar 3 cm saja sobat,dan gula merah yang sudah di sisir 1 sendok makan saja
  9. siapkan ulekan dan ulek bahan-bahan di atas sampai halus
sekarang ke proses pembuatanya ikuti langkah di bawah ini
  1. siapkan wajan dan masukan minyak goreng,lalu masukan bumbu halus,dan goreng sampai berbau harum
  1. lalu masukan juga bahan seperti daun bawang,tomat,serai serta daun salam,aduk-aduk sampai merata
  2. sekarang ke proses finishing nya tambahkan air bersih yang telah di persiapkan tadi sedikit demi sedikit,lalu masukan ati ampela sambil di aduk aduk supaya bumbu meresap,lalu tambahkan penyedap masakan,gula pasir,garam dan kecap,lalu aduk aduk lagi setelah itu tutup dengan tutup panci,tunggu sampai matang,sekitar 10 menit,dan airnya sudah menyusut
  3. angkat dan lalu hidangkan.
  4. dan bisa di tambahkan bahan pelengkap seperti tomat atau daun kol serta seledri
 Demikian cara membuat ati ampela manis pedas,dari kuliner resep kita,mungkin di antara sobat ada yang masih bingung,bisa bertanya,atau ada yang ingin menambahkan,silahkan saja,kritik dan saran selalu saya tunggu.

Selengkapnya

  Jaman semakin penuh persaingan tidak hanya di sektor pertanian,pekerjaan,tapi juga perdagangan,semua berlomba untuk menjadi yang terdepan dalam mengembangkan usahanya.banyak sekali usaha-usaha yang telah berkembang,dalam proses berkembangnya suatu usaha,tidak luput dari kita menjaga kualitas,serta keramahan pelayanan.mungkin di antara sobat kuliner di seluruh indonesia ada yang tertarik ingin memulai usaha membuat tape ketan hitam,jika mungkin ada yang tertarik bisa ikuti langkah membuat tape ketan hitam,siapkan bahan di bawah ini
  1. siapkan 1 kilogram beras ketan hitam
  2. cari daun pisang ,di gunakan untuk pembungkus,ketan hitam pada proses fermentasi
  3. 4 gelas air bersih saja
  4. siapkan ragi
  5. untuk pemanis tambahan, bisa mengunakan gula putih atau gula pasir,siapkan 2 sendok makan saja
 Sekarang ke proses pembuatan tape ketan,sangatlah tidak sulit,jika kita memang sudah terbiasa membuatnya,tapi jika belum sama sekali harap di praktekan cara di bawah ini
  1. bersihkan ketan hitam,lakukan seperti sobat mencuci beras
  2. setelah itu siapkan baskom atau panci,rendam ketan hitam selama 12 jam,biar nanti bisa empuk.
  3. setelah proses perendaman selama 12 jam telah di lakukan,sekarang buang airnya,dan tiriskan
  4. setelah itu ambil panci,dan siapkan 1 gelas air,lalu masukan beras ketan ke dalam panci dan masak sebentar,sampai airnya menyusut,setelah itu dinginkan,dan lakukan pengukusan,dengan dandang sampai matang
  5. selanjutnya angkat beras ketan yang sudah matang tadi ,dan siapkan nampan atau tempat yang luas,bisa mengunakan triplek yang di atasnya di beri plastik,lalu ratakan di atas nampan atau triplek tersebut,biarkan hingga benar-benar dingin
  6. langkah selanjunya haluskan ragi
  7. sekarang ke proses fermentasinya,siapkan tempat bisa baskom,lalu alasi dengan daun pisang,usahakan semua permukaan baskom tertutup daun pisang,setelah itu masukan ketan hitam dalam baskom,dan ratakan,lalu taburi dengan ragi yang telah sobat haluskan,bisa di tambahkan juga gula putih tadi,setelah itu ketam hitam ratakan lagi di atas taburan ragi tadi,lakukan proses ini sampai ketan hitam habis
  8. langkah selanjutnya menutup bagian atas dari baskom yang berisi bakal tape tadi,beri daun pisang untuk penutupnya dan tambahkan serbet,supaya lebih rapat,selanjutnya diamkan bakal tape tadi selama 3 hari tiga malam,jangan sampai di buka,jika bau nya sudah kuat silahkan buka,dan siap di coba
 Demikian cara membuat tape ketan hitam sebagai usaha kuliner rumahan,untuk pemasaran mungkin tidaklah sulit,tinggal titipkan ke warung atau toko klontongan terdekat rumah sobat,selamat mencoba dan semoga berhasil.
Selengkapnya

  Cuaca siang begini enaknya minum apa ya,mungkin di antara sobat kuliner indonesia yang siang ini lagi berpergian keluar kota atau ke tempat-tempat pariwisata,cuaca memang panas untuk saat ini di kota kediri,atau mungkin sobat kuliner hari minggu ini cuma di rumah saja bersama keluarga tercinta menikmati liburan di rumah,oke apa pun juga kegiatan liburan sobat yang penting isisaja dengan hal-hal yang positif.

  Kali ini saya akan bagikan resep minuman,yang tentu sangat cocok apabila di nikmati di suasana seperti ini,mungkin di antara sobat kuliner ada yang ingin mencobanya cara membuat es degan dengan campuran buah nangka,yang tentunya bergizi,dengan bahan yang mudah di dapat,praktis cara pembuatanya, dan rasanya boleh di coba.bagi sobat yang ingin mencoba ikuti langkah pembuatanya di bawah ini.
bahan yang harus di siapkan
  1. siapkan 1 sampai 3 buah kelapa hijau,yang masih degan,lalu kerok dagingnya saja
  2. air kelapa jangan di buang siapkan gelas atau wadah untuk menyimpan air kelapa tadi
bahan pelengkap dan untuk sirupnya lihat bahan-bahan di bawah
  1. 200 gram gula merah lalu sisir dengan pisau
  2. 8 butir buah nangka,lalu buang isinya dan sisir memanjang
  3. ambil daun pandan secukupnya saja,;lalu cuci bersih kemudian ikat
  4. air bersih 300 ml
  5. es batu secukupnya saja
cara pembuatan ikuti langkah di bawah ini
  1. buat sirup dengan mencampurkan air,gula merah,daun pandan,masak sampai mendidih,setelah itu saring dan tambahkan irisan buah nangka.lalu dinginkan 
  2. setelah itu ambil gelas es,dan masukan kerokan kelapa tadi,masukan sirup dan tambahkan es batu atau sobat bisa menambahkan cingcau,dan jangan lupa juga air kelapanya.
  3. siap suguhkan es degan buah nangka rasa jos gandos
   Resep sederhana membuat es degan,semoga bisa bermanfaat dan bisa menambah wawasan kita,jika ingin menambahkan atau ada yang kurang di pahami,silahkan saja komentar ya.ojo isin-isin yo dulur kuliner,selamat mencoba,dan silahkan share ke teman yang lain sobat kuliner

Selengkapnya

  Halo sobat kuliner seluruh tanah air indonesia,bagaimana acara malam minggu ini,semoga yang jomblo segera dapatkan pasangan,dan yang sekarang di tinggal istrinya pergi ke luar negeri yaa,selamat malam mingguan saja,telepon-teleponan mungkin dengan istri,sebagai obat kangen,ya apa pun kegiatan sobat malam minggu ini,tentu isi dengan hal yang positif saja,langsung saja saya akan berbagi cara membuat rawon kediri  dengan rasa pedas yang meledak,mungkin sobat kuliner,penasaran ingin membuatnya,ataukah sekedar ingin membacanya saja,nanti untuk urusan prakteknya, silahkan saja ya.
siapkan bahan dan keperluanya di bawah ini
  1. 1/2 kilo daging sapi,atau ayam ,terserah dengan selera sobat
  2. 200 gram saja kecambah,hilangkan kulit kepalanya,lalu cuci bersih
  3. siapkan 3 lembar daun jeruk nipis,atau jeruk pecel
  4. 2 lembar saja daun salam
  5. ambil sere atau serai 1 batang saja,lalu memarkan,bisa dengan palu atau hulek-hulek,temanya coet
  6. ambil lengkuas atau laos,ukur kira-kira 3 cm,lalu memarkan saja
  7. garam serta merica secukupnya,dan 8 gelas air bersih
siapkan juga bahan yang di ulek atau di haluskan
  1. siapkan 5  butir bawang merah dan 2 siung bawang putih
  2.  siapkan 3 butir kemiri,dan 5 buah cabe merah yang besar ya
  3. 2 butir kluwek,pecah cangkangnya,dan ambil isinya saja
Selanjutnya ke proses pengolahan ikuti cara di bawah ini,sangat gampang dan semoga mudah di mengerti
  1. potong kotak-kotak saja,daging sapi atau ayam,bebas ya untuk ukurannya
  2. selanjutnya siapkan wajan dan panaskan 4 sendok makan minyak goreng,lalu tumis bumbu halusnya yang telah sobat ulek,tambahkan juga serai,dan daun salam,serta tambahkan garam dan merica secukupnya saja
  3. selanjutnya ke proses merebus daging yang telah di potong kotak-kotak,masukan 8 gelas air dalam panci dan masukan semua bumbu yang telah sobat tumis tadi,dan rebus daging tersebut,sampai mendidih,dan daging melunak atau sampai matang
  4. siap di hidangkan rawon kediri,sobat kuliner
supaya rasanya pedas meledak,sobat bisa membuat sambal setan,ikuti cara membuatnya,siapkan bahan yang harus di siapkan
  1. 200 gram cabe rawit,banyak sekali nihhh
  2. 3 siung bawang putih dan 1/2 buah jeruk nipis
  3. tambahkan garam secukupnya dan minyak goreng untuk menumis
cara pembuatan sangat mudah,ikuti caranya di bawah
  1. siapkan ulekan manual coet dan ulekanya,lalu ulek bahan di atas,kecuali garam,dan jeruk nipisnya
  2. ambil wajan dan masukan bahan yang di ulek tadi,tunggu sampai harum
  3. siapkan piring kecil atau lepek,angkat tumisan tadi dan masukan dalam lepek,tambahkan garam ,serta perasan jeruk nipis,jika perlu tambahkan penyedap rasa,aduk-aduk dengan sendok
  4. sambal setan siap di sajikan
 Untuk proses menghidangkan sobat bisa menambahkan bawang goreng,sambal setan,serta jeruk nipis,dan bisa dengan telur rebus.bagaimana sobat kuliner,penasaran ingin mencobanya,silahkan ya,dan yang mungkin,belum mengerti atau masih bingung,bisa tanyakan langsung ya lewat fans page kuliner resep kita atau lewat komentar,dan semoga bermanfaat

Selengkapnya

  Selamat siang sobat kuliner,di antara sobat adakah yang suka makan wajik,makanan khas ini,sering kita jumpai di pelosok tanah jawa,biasanya dalam adat jawa,setiap ada acara resepsi,selalu ada yang namanya wajik,tidak hanya itu di kota bandung kue jenis wajik ini sering kita jumpai baik yang berjualan toko di pinggir,atau pun kafe-kafe sederhana di kota bandung jawa barat.wajik mempunyai rasa yang manis legit dan tentu sangat cocok di nikmati bersama kopi atau pun teh,atau pun camilan yang lain,mungkin  di antara sobat ada yang ingin membuatnya sendiri,ikuti langkah dan siapkan bahan di bawah ini.
  1. siapkan 1 kilogram beras ketan putih
  2. 700 mililiter santan kelapa,bisa beli atau pun membuat sendiri dengan parut kelapa ,lalu saring dan ambil airnya saja
  3. siapkan juga air mendidih sekitar 1 liter saja
  4. tambahkan 4 lembar daun pandan,lalu bersihkan dengan air,dan tiriskan
  5. gula merah sisir halus,mengunakan sendok atau pisau,sediakan sekitar1 kilo gula merah 
  6. siapkan juga 1 sendok teh garam beryodium,karena teksture halus untuk jenis garam ini
sekarang ke cara pembuatanya sobat kuliner ikuti langkah di bawah ini ya
  1. siapkan baskom,lalu cuci beras ketan putih sampai bersih,dengan tanda airnya menjadi bening,setelah itu rendam beras ketan ke dalam air sekitar 3 jam 
  2. siapkan dandang,dan nyalakan kompor,beri air di bawah sarangan dandang,lalu kukus beras ketan putih sampai matang atau mekar,untuk proses ini membutuhkan waktu sekitar 30 menit
  3. siapkan gula merah tadi dan daun pandan,lalu rebus dengan panci,sampai benar-benar gula larut dengan air,untuk proses ini lakukan sampai agak mengental ya sobat kuliner
  4. setelah beras ketan yang kita kukus tadi mekar,lalu angkat,dan masukan dalam panci tempat kita memasukan gula merah dan pandan tadi,lalu aduk-aduk sampai merata dan mengental,lalu angkat dan  biarkan sebentar
  5. setelah itu siapkan loyang atau tempat yang lebar untuk proses pembuatan wajik,setelah itu olesi minyak kelapa di atas loyang,nyalakan api pada kompor dan tuangkan adonan beras ketan tadi ke dalam loyang,ratakan permukaan adonan beras ketan,supaya nanti waktu di potong-potong ukuran ketebalanya bisa sama,setelah itu biarkan sekitar 5 menit sampai agak menering
  6. lalu dinginkan,setelah itu siapkan pisau,dan potong-potong kotak sesuai dengan selera sobat
 Demikian cara membuat  wajik sendiri rasa manis legit,semoga bermanfaat dan menambah wawasan kita cara membuat jajanan wajik,bagi yang ingin komentar,jangan sungkan-sungkan,atau pun yang ingin berbagi resep masakan yang lain,saya tunggu.wassalam'mualaikum
Selengkapnya

  Halo sobat kuliner nusantara,bagaimana kabar sobat semua,semoga selalu sehat dan banyak rejeki.pada kesempatan kali ini kita akan membuat  resep masakan local yang mungkin sobat belum pernah membuatnya,atau pun sudah bisa membuatnya,tidak ada salahnya sobat baca lagi cara membuat masakan sawi putih yang di dalamnya ada dagingnya,tentu dengan tambahan sayur-sayuran yang akan menambah rasa semakin kres,bagi yang ingin mencoba resep dari saya silahkan siapkan bahan dan bumbu di bawah ini.

bahan dan bumbu yang perlu di siapkan adalah
  1. 1/2 kilo daging sapi,ayam potong atau pun ayam jawa,cincang kasar saja ya sobat kuliner
  2. 300 gram wortel,kerok kulitnya,dan bersihkan,setelah itu potong kotak-kotak sesuai dengan selera
  3. 150 gram kentang,buang kulitnya,dan di potong kotak-kotak sesuai selera
  4. siapkan 2 buah bawang bombay,lalu bersihkan kulit arinya,dan potong kotak juga
  5. 15 lembar daun sawi putih,potong bagian kerasnya,yaitu pangkalnya,setelah itu bersihkan
  6. 1 sendok teh garam saja,jika sobat mengunakan 1/4 kilo daging,bisa mengunakan garam 1/2 sendok teh saja.
  7. masako atau penyedap masakan 1/2 sendok teh saja
  8. siapkan juga minyak goreng di gunakan untuk menumis nantinya 
sekarang untuk cara pembuatanya ikuti langkah di bawah,supaya hasil dan rasanya sesuai yang kita harapkan
  1. masak air dalam panci,setelah itu celupkan sawinya,jangan terlalu lama cuma hingga layu saja,setelah itu angkat dan celupkan lagi dengan air dingin,lalu tiriskan.
  2. siapkan wajan,dan beri sekitar 2 sendok makan minyak kelapa,dan tumis bumbu halus yang telah di persiapkan,lakukan sampai harum.
  3. lalu masukan juga daging yang telah sobat cincang tadi,aduk-aduk sampai warna pada daging berubah kecoklatan
  4. masukan juga wortel,kentang,aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata,setelah itu tambahkan penyedap masakan serta garam ,tunggu sampai benar-benar matang,dan mengering,setelah itu angkat.
  5. saatnya kita mengulung bahan yang sudah masak di wajan tadi,caranya ambil satu persatu daun sawi putih tadi,setelah itu ambil 3 sendok makan,bahan yang di wajan,setelah itu gulung melingkar,atau kotak sesuai selera,biar tidak membuka,gulunganya ,bisa menggunakan lidi.
  6. kukus gulungan sawi berisi bahan daging dan sayuran tadi,ke dalam dandang,proses sampai matang membutuhkan waktu 15 menitan
  7. angkat dan siap di sajikan
  Semoga bermanfaat sobat kuliner,apa yang saya bagikan,dan menambah wawasan kita.jika ada saran dan ada yang ingin di pertanyakan bisa langsung komentar,atau pun ada yang ingin menambahkan silahkan saja,saya tunggu.
Selengkapnya

  Cuaca seperti ini sobat kuliner,pasalnya kota kediri barusan di guyur hujan,bagaimana dengan kota sobat,tentu tidak sama,tetapi yang penting kita senantiasa di beri kesehatan oleh yang kuasa,untuk tetap bisa beraktifitas,dan menjalankan kewajiban kita,kali ini kuliner akan coba bebagi resep sederhana yaitu membuat ayam bakar yang tentu resepnya sederhana,dan rasanya jos gandos gurih,mungkin di antara sobat ada yang ingin mencobanya,membuat dan praktek resep dari saya ikuti langkah di bawah ini

  Tapi sebelumnya bahan atau bumbu yang akan saya bagikan ini untuk membuat ayam goreng adalah bumbu sederhana resep dari jawa,dan nenek moyang kita sudah mengunakanya sejak puluhan tahun silam,langsung saja mungkin di antara sobat sudah tidak sabar ingin praktek membuat ayam bakar spesial sederhana renyah,langsung saja siapkan bahan dan bumbu di bawah.
  1. siapkan 1/2 kilo ayam jawa bisa,atau ayam potong juga bisa
  2. 5 siung bawang putih saja,atau bisa di tambahkan menjadi 8 siung juga tidak apa-apa
  3. 2 butir bawang merah,1 butir bawang merah biasanya ada 3 sampai 4 siung
  4. kecap manis 5 sendok makan saja,terserah menggunakan merek apa
  5. kemiri 5 butir saja
  6. siapkan 1 sendok makan merica atau bahasa jowone mrico
  7. untuk era modern bisa tambahkan penyedap rasa seperti merek masako dls
  8. gula merah 50 gram saja 
  9. air secukupnya saja mbak bro
 sekarang ke proses pembuatanya ikuti langkah di bawah ini
  1. potong ayam sesuai selera sobat bisa besar atau kecil pokoknya terserah ya 
  2. langkah selanjutnya yaitu haluskan kemiri,bawang putih,bawang merah,dangula merah,serta tambahkan juga 3 sendok air yang telah di persiapkan tadi,bisa mengunakan ulekan atau blender
  3. siapkan wajan lalu panaskan minyak kelapa untuk menumis.lalu masukan bumbu yang telah sobat ulek tadi,aduk-aduk sampai harum
  4. setelah itu tinggal masukkan daging ayam yang telah di potong-potong tadi ke dalam wajan,serta tambahkan air hingga daging ayam tertutup air.
  5. jika sudah mendidih air dalam wajan,bersama daging ayam dan bumbu halus tadi,sekarang tambahkan juga kecap manis,merica,serta penyedap rasa,dan aduk-aduk sampai merata mengunakan sotel
  6. proses ini agak lama sekitar setengah jam lebih,sambil terus di aduk-aduk,sampai air dalam wajan menyusut atau mengental.
  7. angat daging ayam dari wajan dan tiriskan.
  8. selanjutnya ke proses pembuatanya,siapkan peralatan untuk memanggang daging ayam tadi.siapkan arang,dan nyalakan,setelah arang menjadi bara,saatnya kita taruh daging ayam di atas bara tadi sambil di kipas-kipas supaya matang daging ayamnya.
  9. siapkan piring,dan tambahkan untuk penghias,seperti timun,daun seledri atau kol,daun kemangi,tomat
  Demikian cara membuat  ayam bakar spesial sederhana renyah ,ada pertanyaan atau ingin menambahkan silahkan saja,semoga apa yang saya sajikan bisa bermanfaat dan menambah pengalaman kita untuk lebih jago dalam memasak.
Selengkapnya

  Halo sobat kuliner di seluruh nusantara,kali ini saya akan berbagi tips cara membuat kue yang tentunya sudah tidak asing lagi,yaitu kue bolu,siapa yang tidak menyukai kue bolu mulai dari teksture, rasa,aroma sampai dengan tampilan warnanya yang bisa kita sesuaikan,tapi untuk pewarnan pada kue bolu tidak berbahaya untuk kesehatan kita,karena menggunakan pewarna khusus untuk makanan atau khusus untuk pewarna kue, dan yang tidak kalah pentingnya yaitu nilai gizi yang terkandung di dalam kue bolu,mungkin di antara sobat pagi ini ingin membuat kue bolu atau ingin  mencobanya,silahkan ikuti langkah-langkah di bawah.
bahan yang harus sobat persiapkan adalah
  1. siapkan gula putih atau gula pasir 200 gram saja
  2. tepung terigu 300 gram
  3. vanili 1 sendok teh saja
  4. Baking powder 1 sendok teh saja
  5. pewarna makaan ,gunakan saja daun pandan ,untuk mewarnai atau jika ingin berwarna-warni untuk hasil jadi  bisa menggunakan pewarna buatan,khusus untuk kue bolu
  6. emulsifier 2 sendok makan saja
  7. telur ayam 3 butir saja
  8. siapkan juga soda tawar 300 ml(mililiter)
sekarang cara dan  proses pembuatannya ikuti langkah di bawah ini
  1. siapkan wadah.bisa menggunakan panci,atau mangkuk,setelah itu masukan gula pasir,telur,emulsifier,dan aduk sampai kental dan agak kaku
  2. langkah selanjutnya ayak baking powder,dan dan terigunya,pada wadah yang telah di sediakan
  3. setelah selesai mengayak,selanjutnya tambahkan soda tawar,kemudian aduk secara perlahan-lahan saja,dan tambahkan vanili dan aduk lagi sampai merata
  4. saatnya ke proses pewarnan,ambil 4 wadah lagi,dan bagi adonan tadi ke wadah yang telah di persiapkan,dan beri pewarna ke 2 wadah,dan 2 nya lagi biarkan saja
  5. selanjutnya siapkan cetakan dari aluminium untuk bentuk kue bolu,jika belum punya ,beli dulu ya di toko kue biasanya jual,dan kertas kuenya juga
  6. siapkan oven pada derajat 90 celsius dan masukan adonan yang ada di cetakan tadi,tunggu sampai matang,
  7. sekitar 30 menit kue bolu sudah matang.
 Demikian cara membuat kue bolu rumahan sederhana,jika ada yang ingin menambahkan silahkan saja,atau ada yang masih bingung,bisa di tanyakan juga,semoga bermanfaat dan  semoga berhasil membuatnya.
Selengkapnya

  Halo selamat pagi sobat kuliner,bagaimana punya kabar,semoga selalu sehat dan dalam lindungan alloh swt.apakah pagi ini sobat kuliner sudah masak buat si buah hati dan keluarga.mungkin pagi ini di antara sobat ada yang punya rencana untuk membuat kue sendiri,kali ini saya akan bagikan resep membuat kue roti isi pisang yang tentu rasanya uenak pol,ingin mencoba resep dari saya,silshkan ikuti langkah dan bahan yang harus di sediakan di bawah ini.
bahan-bahan yang harus sobat siapkan adalah
  1. pisang ambon,kepok,raja yang sudah matang,ambil 3 buah,setelah itu kupas
  2. siapkan blue band 3 sendok makan saja
  3. roti tawar,cari yang kotak kalau bisa,ambil 3 buah dan buang bagian kulitnya,yang berwarna coklat tua
  4. meises,terserah mau yang berwarna apa bisa yangcoklat,atau yang berwarna warni,ambil 3 sendok makan saja
  5. tambahkan telur ayam 3 butir saja,kocok lalu lepas dalam mangkuk
Cara pengolahanya tentu sangat sederhana,sobat kuliner,ikuti caranya di bawah ini
  1. tipiskan roti tawar hingga kira-kira tebal sampai 1/2 cm,dengan sendok makan atau peralatan dapur lain supaya bisa tipis
  2. setelah itu sobat taruh,pisang tadi di atas roti tawar yang sudah di tipiskan tadi
  3. sebelum di gulung,taburi meises,sampai merata pada permukaan pisang,atau sobat punya cara sendiri,yang intinya pisang tertutp semua dengan meises
  4. setelah itu gulung roti bersama pisang,dan rekat ujung dari gulungan roti dengan telur tadi
  5. jika sudah selesai saatnya sobat kuliner mengorengnya,yaitu celupkan dulu gulungan roti dengan telur,dan panaskan minyak,serta tambahkan blue band,goreng sampai kecoklat-coklatan
  6. angkat,dan dinginkan, roti isi pisang rasa mak nyos siap di sajikan
  Begitu sobat kuliner,cara membuat roti isi pisang,bagi yang masih bingung bisa kirim komentarnya,atau ingin menambahkan dengan resep sobat sendiri,bisa tuliskan saja di komentar,semoga resep yang saya sajikan bisa bermanfaat untuk kita semua.
Selengkapnya

  Halo sobat kuliner di seluruh dunia,waduh kayak sudah tenar saja hehehe,seluruh indonesia ya,pernahkah sobat mendengar resep masakan yang satu ini yaitu samosa,namanya aneh ya,mungkin jika di antara sobat pernah berkunjung ke india pasti tidak asing dengan makanan ini,bentuknya sama seperti gehu atau tahu yang dalamnya di isi dengan sayuran,atau lebih mirip lagi dengan lumpia seperti di indonesia.bagi yang penasaran dan ingin mencoba silahkan saja ikuti langkah pembuatan di bawah ini.
bahan-bahanyang harus sobat persiapkan adalah sebagai berikut
  1. beli di pasar 10 lembar kulit lumpia siap di gunakan
  2. 2 sendok makan mentega
  3. siapkan juga 2 sendok makan tepung terigu
  4. 1 buah kentang,lalu kupas dan bersihkan,setelah itu rebus sampai matang
  5. 2 buah wortel,kerok kulitnya,bersihkan setelah itu cincang halus
  6. 1 siung bawang bombay,itu kalau di pasar indonesia bawang india namanya,cincang halus juga
  7. 50 gram kacang polong,yang sudah di bekukan,ambil dari kulkas
  8. 200 gram bumbu kaldu ayam,terserah bisa mengunakan merek apa saja
  9. 3 sendok teh bumbu kari ayam
  10. tambahkan garam dang merica secukupnya saja
cara membuat untuk isinya adalah sebagai berikut
  1. punya oven,panaskan oven pada level sekitar 200 derajat celsius
  2. siapkan panci lalu hangatkan mengunakan api sedang saja,setelah itu,masukan tepung dan mentega,aduk-aduk sampai menjadi pasta
  3. setelah itu masukkan wortel,kacang polong,bawang,dan bubu karinya,aduk-aduk sampai merata,dan tambahkan bumbu kari ayamnya.aduk lagi ya.
  4. setelah itu kecilkan apinya,dan biarkan panci di atas api,tunggu sampai mengental dan sayuran melunak
  5. lalu haluskan kentang dan campur dengan sayuran,dan tambahkan garam serta merica
  6. selanjutnya ke proses pembentukan kulit lumpia yang tadi sudah beli di pasar,masukan adonan yang sudah melunak tadi ,lalu bentuk atau lipat kulit lumpia sesuai dengan selera,bisa segitiga atau bulat memanjang,pokoke terserah sobat ya.
  7. langkah finishingnya adalah memasukan lumpia tadi ke dalam oven yang telah di persiapkan tadi.panggang dalam oven sekitar 20 menit,dan sampai berwarna coklat keemasan.
  8. samosa jos gandos siap di sajikan
  9. untuk menghidangkan,tambahkan cabe rawit,daun kol,serta bisa tambahkan saos pedas
  Demikian yang bisa saya bagikan jika terdapat kesalahan penulisan atau pun sobat belum paham bisa di tanyakan di kolom komentar,ojo isin-isin rek.semoga bisa berguna dan menambah pengalaman kita dalam memasak,segala sesuatu menu makanan
Selengkapnya

  Halo sobat kuliner,barusan tadi telah terjadi gerhana matahari di sebagian wilayah indonesia,mungkin yang tadi sempat menyaksikan secara langsung di daerah tersebut.pasti tidak lupa,sambil menunggu terjadinya gerhana,sambil makan bakso atau pun jajan yang di sediakan penjual di daerah sekitar.sekarang lanjut ke resep membuat mie,siapa yang suka masak mie,,angkat tanganya,mungkin pada kesempatan hari ini sobat kuliner ingin membuat menu mie,tapi tidak sekedar mie saja,ada yang spesial yaitu tambahan lontong,sebagai penganti nasi.bagi yang penasaran cara membuatnya simak langkah-langkah di bawah

bahan dan bumbu yang harus di sediakan
  1. siapkan mie kuning 500 gram,lalu rebus dengan 2 gelas air,setelah matang tiriskan
  2. lontong yang sudah jadi 5 buah
  3. kecambah 300 gram atau bisa di tambahkan sesuai selera,bersihkan lalu cukup di rendam dengan air panas,lalu tiriskan saja
  4. tambahkan udang 300 gram,bersihkan lalu  ambil bagian kepalanya
  5. daun seledri 2 batang,bersihkan lalu iris-iris halus
  6. persiapkan juga daun bawang 2 batang,bersihkan lalu iris-iris menyamping
sedangkan tambahan bahan untuk kuah lontongnya siapkan bahan di bawah ini
  1. bawang putih 4 siung laluiris tipis-tipis,serta bawang merah 5 siung lalu iris tipis-tipis juga
  2. Ebi 1 sendok makan,lalu sangrai,setelah itu biarkan dulu
  3. garam 2 sendok teh serta tambahkan  kecap manis 2 sendok makan,terserah mau merek apa
  4. merica bubuk 1 sendoteh saja 
  5. minyak goreng secukupnya saja untuk menumis,serta air 1 setengah liter atau 6 gelas kecil
sedangkan untuk bahan-bahan membuat sambel petis lontong mie khas mbulaan adalah sebagai berikut
  1. beli petis udang,lalu ambil 4 sendok makan saja,atau bisa di tambahkan sesuai selera
  2. cabe rawit atau cabe kecil 5 atau 10,sesuai selera,jika suka pedas bisa 10 buah cabe rawit
  3. bawang putih cukup 3 siung saja
  4. kecap manis 1 sendok makan saja
  5. air matang,secukupnya saja sekitar 30 sampai 50 mililiter
bahan pelengkap lontong atau bahan tambahan sebagai berikut
  1. tahu goreng
  2. rempeyek
  3. bawang goreng untuk taburan
  4. kerupuk udang
sekarang ke tahap cara pengolahan kuah lontong mie khas mbulaan,ikuti langkah di bawah ini
  1. langkah pertama ambil udang yang telah di bersihkan ,masak air sampai mendidih setelah itu masukkan kepala udang tadi.rebus kepala udang sampai mengapung,lalu ambil kaldunya saja 
  2. setelah itu saatnya menumis bawang merah,bawang putih,dan Ebi,tumis hingga harum
  3. masukan tumisan tadi ke dalam kaldu udang yang kita buat tadi
  4. setelah itu masukan juga bahan-bahan untuk membuat kuah lontongnya,dan tinggalkan saja kecapnya
  5. masak hingga mendidih,setelah itu tambahkan daun seledri,daun bawang,udang,dan tambahkan kecap
  6. tunggu hingga benar-benar matang,setelah matang,lalu angkat.
sekarang ke proses pembuatan sambel petisnya ikuti langkah-langkah di bawah ini
  1. ulek cabe rawit atau cabe kecil,tambahkan juga bawang putih
  2. setelah itu tumis cabe rawit dan bawang putih yang telah di ulek tadi,sampai harum
  3. tambahkan juga petis udang,kecap dan air tadi yang telah kita siapkan
  4.  untuk proses pembuatan petis,masak sampai mengental
saatnya ke tahap siap untuk di nikmati,ikuti tata caranya
  1. potong lontong,dan tahu sesuai selera,setelah itu siapkan piring,dan di tata
  2. tambahkan juga mie kuningnya serta jo lali kecambahe
  3. taburi gorengan bawang dan tambahkan sambal petisnya,,peh enak iki empane
  4. siap untuk di sajikan
  Demikian cara membuat lontong mie khas mbulaan,jika ada yang ingin di pertanyakan,silahkan saja jangan malu-malu atau ojo isin-isin,dan semoga apa yang saya bagikan bisa bermanfaat untuk kita semua,selamat mencoba dan semoga rasanya sesuai dengan harapan kita.
Selengkapnya

  Mungkin sobat kuliner sering ya, makan buah sirsak,yang kaya akan vitamin C,di samping buahnya ternyata daunya juga sangat punya khasiat untuk mengobati dan meningkatkan daya tahan tubuh,bisa di coba karena ini termasuk pengobatan alami,dan tradisional untuk pengobatan,sobat kuliner cari yang berwarna hijau tua,bukan bagian pupusnya ya,mungkin sobat kuliner sudah tahu ya cara mengolahanya untuk daunya yang di gunakan sebagai obat tradisional.

 Bagi yang belum tahu caranya tinggal ambil tiga lembar daun sirsak,lalu bersihkan,setelahitu rebus dengan segelas air,setelah itu tinggal di rebus dan tunggu sampai masak lalu ambil airnya yang berwarna hijau,setelah itu,tinggal di minum hangat-hangat.demikian sekilas kegunaan daun sirsak untuk pengobatan,untuk detailnya baca artikel ini sampai selesai,siapa tahu berguna bagi yang lagi membutuhkan pengobatan tradisional.

  Daun sirsak untuk pengobatan ambeien,terserah mau mengunakan berapa lembar daun sirsak,rebus sampai matang lalu ambil airnya saja.minum selagi masih hangat,bisa di konsumsi tiga kali sehari.

  Sebagai pengobatan asam urat,untuk pengobatan penyakit ini berbeda dengan pengobatan untuk ambeien,yaitu caranya dengan ambil daun sirsak sebanyak 10 lembar lalu cuci dulu,setelah itu sobek-sobek daun sirsak,ambil air dua gelas,lalu masak air bersama daun sirsak tadi sampai mendidih,setelah itu ambil airnya saja,konsumsi dua kali dalam sehari.

  Untuk pengobatan asma,atau penyakit sesak nafas,cara pengobatanya sebagai berikut,cari daun sirsak yang ada rumah angrangnya atau rangrang,ambil tujuh lembar lalu cuci daun sirsak jangan terlalu bersih supaya tidak hilang bekas rumah rangrangnya,,setelah itu sobek-sobek,dam masak sampai berwarna hijau,ambil airnya minum tiga kali dalam sehari untuk proses cepat sembuh.

 Ternyata bisa di gunakan untuk pengobatan alternatif penyakit kanker,bukan kantong kering lho hehehe,,cara pembuatanya ambil daun sirsak sepuluh lembar,setelah itu bersihkan,sobek-sobek dan di masak dengan tiga gelas,dalam proses pemasakan usahakan hingga tersisa satu gelas saja,lalu minum,gunakan dua kali dalamsatu hari.

 Yang suka kerja berat seperti macul,anggon bebek,maupun kuli bangunan,bisa sering mengkonsumsi air daun sirak ini,ternyata berkhasiat untuk pengobatan sakit pinggang,cara membuatnya seperti biasa ambil lima belas daun sirsak,lalu bersihkan,lalu masak dengan lima gelas air ,dan biarkan mendidih sampai tersisa tiga gelas,lalu minum,untuk pengobatan minum tiga kali dalam sehari.

 Sebagai kekebalan tubuh dan infeksi,caranya ambil lima lembar daun sirsak,bersihkan setelah itu sobek-sobek ,masak dengan lima gelas air.setelah itu biarkan sampai tersisa satu gelas,setelah itu minum.konsumsi tiga kali dalam satu hari.

 Demikian enam manfaat dari daun sirsak,selamat mencoba silahkan di share jika perlu.siapa tahu berguna bagi yang lagi membutuhkan pengobatan tradisional ini,jika ingin menambahkan silahkan di kolom komentar.trim's telah membaca artikel dari kuliner resep kita tag resep sehat.
Selengkapnya

  Halo sobat kuliner,cuaca seperti ini memang enak sekali jika kita di temani kopi hangat atau pun es,dan di suguhi makanan atau pun camilan ,seperti roti,kacang goreng atau pun  gorengan seperti,ubi goreng,atau pun bala-bala,dan masih banyak yang lainya,yang tentunya bisa membuat sobat tenang dan nyaman saat santai istirahat siang ini,mungkin di antara sobat ada yang sedang mencari artikel cara membuat ote-ote,atau bala-bala dalam bahasa sunda,sangat tepat sekali di artikel ini saya akan menuliskan cara membuat ote-ote yang gurih,dan tentu dengan bahan yang sangat mudah di dapat.bagi yang ingin mencoba resep dari saya silahkan saja ikuti langkah di bawah ini.
bahan yang harus di persiapkan adalah
  1. siapksn 200 mililiter air matang
  2. 30 gram tepung beras,usahakan yang berkualitas
  3. 200 gram wortel,iris tipis-tipis dan memanjang,menyerupai korek api
  4. 3 tangkai daun seledri,lalu iris saja sesuai selera
  5. 2 tangki daun bawang iris tipis-tipis
  6. 100 gram kecambah
  7. minyak goreng untuk mengoreng
  8. 200 gram tepung terigu
  9. 1/2 sendok teh baking powder
bumbu dan bahan yang kedua persiapkan juga untuk bumbu halusnya
  1. 2 siung bawang putih
  2. 4 butir bawang merah
  3. 1 1/2 sendok teh ketumbar
  4.  2 sendok teh garam
  5. 1/2 sendok teh merica
  6. 1 sendok teh gula pasir atau gula putih
langkah pengolahan baca di bawah ini
  1. lakukan  pencampuran  tepung terigu,baking powder,tepung beras ,bumbu halus dan air,aduk sampai merata.
  2. lalu tambahkan daun seleri,daun bawang,kecambah dan wortel
  3. cara membuatnya cukup dengan ambil sendok sayur yang terbuat dari alminium lalu masukan sendok ke dalam wajan atau tempat pengorengan,lalu angkat lagi dan masukkan adonan ote-ote yang kita buat tadi ke dalam sendo  sayur,setelah itu masukan ke dalam pengorengan atau wajan,bersama adonan angkat sampai agak mengeras,setelah itu makukan ote-ote tadi langsung ke dalam wajan,demikian seterusnya sampai selesai.atau adonan yang kita buat habis.
  Demikian cara membuat ote-ote semoga bermanfaat untuk kita semua,dan bagi yang ingin mencoba silahkan saja,semoga sesuai dengan rasa yang sobat harapkan.

Selengkapnya

  Masih resep masakan tempo dulu kali ini saya berbagi resep membuat punten,pernahkah sobat menikmati masakan satu ini,mungkin sobat hanya pernah mendengarnya saja,makanan ini dulu memang ngetren,sekitar tahun 1993 ke bawah ya,,saya saja masih kecil ya,,punten terbuat dari beras,yang terbungkus daun pisang,seperti lontong.dan di potong potong segi empat,dan di tambahkan sambel pecel,serta sayur-sayuran.

  Demikian sedikit saya bahas tentang punten,mungkin ada yang ingin mencoba membuat punten bisa ikuti cara pembuatan di bawah ini,tentunya dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan di sekitar kita,langsung ikuti langkah dan bahan yang harus di sediakan di bawah ini
bahan yang harus di siapkan adalah
  1. 1/2 kilo gram beras,langsung cuci sampai airnya bening
  2. parut kelapa dan ambil santanya,gunakan setengah dari kelapa utuh
  3. 1 lembar daun salam serta garam dan lengkuas potong sekitar 1 cm,memarkan untuk lengkuasnya
lanjut ke pembuatan bahan pecelnya siapkan

  1. 1 ikat daun singkong,rebus dan potong-potng lalu tiriskan
  2. tambahkan daun pepaya secukupnya saja,rebus dan potong-potong,tiriskan juga
  3. 200 gram toge atau kecambah,rebus dan tiriskan
  4. 1 ikat daun sawi rebus,setelah itu potong-potong,lalu tiriskan
  5. untuk lalapan tambahan bisa tambahkan petai,adiknya jengkol,serta bisa tambahkan mentimun,dan juga kol,maaf bukan col diesel
  6. sambel pecel kacang bisa membuat sendiri atau membeli yang sudah jadi di pasar,swalayan,yang penting jangan di toko material bangunan saja ya sobat kuliner,lalu tambahkan air hangat secukupnya saja
  7. rempeyek atau bahasa jawanya peyek
lanjut ke proses pembuatan puntan ikuti langkah di bawah
  1. rebus santan kelapa yang kita buat tadi,tambahkan daun salam serta lengkuas sampai mendidih,selanjutnya masukkan beras dan di aduk,jangan terlalu sering ya,tunggu sampai bumbu meresap dengan beras tadi.
  2. angkat dan diamkan sampai dingin kira-kira 20 menitan,setelah itu,setelah itu gunakan dandang,untuk mengkukus,biarkan sampai matang,lalu angkat.
  3. langkah selanjutnya,siapkan tumbukan,tumbuk baras yang telah menjadi nasi tersebut sampai halus,lalu angkat.
  4. siapkan plastik,taruh nasi tadi di atas plastik,dan gulung melingkar,menyerupai lontong plastik,bungkusnya maksudnya dari plastik
  5. lalu dinginkan,setelah dingin,cara menikmatinya dengan cara buang plastik dan potong-potong nasi punten sesuai selera,taruh di atas piring dan tambahkan lalapan,sayuran dan sambel pecel secukupnya
  6. siap di hidangkan punten sederhana tempo dulu ini
  Demikian resep membuat punten,seperti biasa ada yang masih bingung,bisa bertanya,selamat mencoba,dan semoga rasanya sesuai yang kita harapkan.
Selengkapnya

  Halo sobat kuliner resep kita,teringat dengan masa lalu ketika saya masih kecil,senang sekali jika bisa menikmati makanan  sederhana yang satu ini ,yaitu blendung,apa itu blendung?yaitu jagung yang sudah tua dan di masak sampai lunak dan membutuhkan kurang lebih hampir,3-4 jam untuk memasak jagung tua ini sampai lunak,di atas tungku,dan setelah lunak,kalau jaman sekarang seperti pop cron,tapi masih basah,kalau pop cron kan kering.

 Mungkin hari ini di antara sobat ingin mencoba membuatnya sendiri,caranya sangat mudah dan sangat sederhana sekali,jika sobat tertarik,ingin mencobanya bisa ikuti langkah di bawah ini,cara membuat blendung dari jagung

bahan yang harus di siapkan
  1. 1 kilo gram jagung tua
  2. 1 sendok teh kapur teh,dan garam secukupnya
  3. kelapa tua
  4. air untuk merebus siapkan 2 liter
  5. kuali atau dandang
cara membuat sangatlah mudah yaitu
  1. siapkan api jika mengunakan tungku,atau nyalakan kompor elpiji,laku siapkan kuali atau dandangdan isi air secukupnya 
  2. masukan jagung tua tadi ke dalam dandang,lalu rebus sampai lunak,jangan lupa kapur sirih dan garam masukkan sekalian,dalam proses melunakkan jagung tua ini membutuhkan kurang lebih sekitar 4 jam sampai 5 jam
  3. setelah jagung pecah-pecah seperti bentuk popcorn,berarti sudah lunak,lalu angkat dan dinginkan,setelah itu di pipil,dan buang janggelnya
  4. siapkan daun pisang dan parut kelapa tadi,lalu taburkan di atas jagung tadi
  5. siap di hidangkan 
 Cara membuat makanan sederhana tempo dulu,mungkin sekarang masih ada yang berjualan blendung ini,tetapi sangat jarang,bagi yang ingin mencoba silahkan ya,jika ada yang ingin di pertanyakan bisa dikolom komentar,dan semoga  bermanfaat.


Selengkapnya

  Halo sobat kuliner,mungkin di antara sobat ada yang tertarik dengan ingin memulai usaha seperti pembuatan krupuk dari buah melinjo,atau bahasa pasarnya emping mlinjo,memang sering kita temui di pasaran banyak sekali penjual emping mlinjo yang masih mentah,tentu di sini saya akan berbagi membuat emping mlinjo yang beda rasanya,dan masih jarang di pasaran,yang mungkin pernah kita rasakan,cuma rasanya seperti itu saja.untuk nilai gizi dari mengkonsumsi emping mlinjo,tentu sangat banyak sekali manfaatnya untuk tubuh kita.

  Jika sobat tertarik dan ingin memulai usaha industri emping mlinjo,atau hanya sekedar ingin mempraktekan dan membuat sendiri di  rumah saya akan bagikan cara membuat emping mlinjo,ikuti langkah-langkah di bawah ini
siapkan bahan serta bumbu seperti di bawah
  1. 500 gram buah mlinjo atau setengah kilo,untuk uji coba pertama,di geprek tipis,menyerupai krupuk
  2. 4 lembar daun salam,bisa di dapatkan di warung penjual sayuran terdekat kita
  3. 5 lembar daun jeruk nipis atau jeruk purut
  4. 1 batang saja daun serai,di memarkan saja
  5. ukur sekitar 5 cm,lengkuas atau laos,di memarkan saja
  6. 7 siung bawang putih di tumbuk halus
  7. 10 butir cabe merah,di tumbuk juga
  8. 10 buah cabe merah kering,tumbuk juga
  9. 4 sendok makan gula merah dan 2 sendok teh gula putih atau gula pasir
  10. tambahkan garam secukupnya saja
  11. minyak goreng untuk menumis,secukupnya saja
  12. dan air putih 500 ml,atau secukupnya saja
  Sekarang ke tahap proses pembuatan ikuti cara dan langkah di bawah,supaya hasilnya sesuai dengan yang kita harapkan,
  1. lakukan penumisan dengan bumbu yang di haluskan,yaitu bawang putih,bawang merah,serta cabe merah tadi sampai berbau harum
  2. tambahkan bumbu lainya yaitu daun salam,daun jeruk nipis,batang serai,lengkuas,sambil di bolak balik,jangan sampai gosong
  3. setelah itu tambahkan air ke dalam tumisan tersebut,dan masak sampai mengental
  4. langkah selanjutnya yaitu masukan geprekan buah mlinjo ke dalam tumisan tadi,aduk aduk sampai berbalut bumbu
  5. lakukan pendinginan ,dan siapkan toples untuk menyimpan emping mlinjo yang sudah jadi
  Demikian cara membuat emping mlinjo yang pedas dan manis,silahkan di praktekan,dan semoga apa yang saya tuliskan bisa bermanfaat,jika ada pertanyaan dan komentar silahkan tuliskan saja.
Selengkapnya

  Cuaca hujan begini memang asyik jika kita menikmati menu yang hangat,bisa dengan makan kolak atau pun gorengan,dan masih banyak lagi,mungkin di antara sobat kuliner ada yang sangat senang sekali makan jagung,dan ingin membuatnya sendiri di rumah,oke langsung saja ikuti langkah-langkah pembuatan jagung bakar manis pedas,yang tentunya sangat cocok di nikmati di cuaca hujan seperti ini.sedikit akan saya jelaskan manfaat dengan mengkonsumsi jagung,selain enak rasanya ternyata ada kandungan manfaat yang berguna untuk kesehatan kita.

  Pertama dari manfaat jagung jika sering kita konsumsi adalah sangat baik untuk kesehatan jantung,mengapa demikian karena di dalam setiap biji jagung mengandung Carotenoid yaang sangat berperan menurunkan resiko pengumpalan pembuluh arteri.

  Manfaat lain adalah mencegah anemia dan diabetes,karena jagung mengandung B12,asam folat,dan zat besi,sedangkan untuk pencegahan diabetes,jagung mengandung senyawa kimia untuk mengurangi resiko terkena penyakit gula darah atau diabetes.

 Lanjut ke resep membuat jagung bakar,siapkan bahan-bahan di bawah ini
  1. siapkan jagung manis,bisa beli di pasar atau petik di kebon jagung sendiri,jika punya kebon
untuk bahan pengolesan saat membakar jagung adalah
  1. 50 gram margarine ,lelehkan dahulu
  2. 100 gram saus tomat,bisadi tambahkan sesuai selera
  3. 1 sendok makan madu tawon,kalau tidak ada ya tidak apa-apa
  4. 5 sendok makan saos sambel,terserah mau mengunakan merek apa
siapkan juga untuk bahan taburan
  1. 3 sendok makan susu kental manis,atau tambahkan sesuai dengan selera
  2. 100 gram keju cheddar,lalu parut sampai halus
Cara pembuatan jagung bakar manis,ikuti langkah di bawah ini
  1. buatlah adonan dengan mencampur bahan di atas seperti,margarin,madu tawon,saus sambal dan saus tomat ke dalam satu tempat yang telah di sediakan,lalu aduk sampai merata.
  2. buat api dari arang yang  telah tersedia di atas tungku,bakar mengunakan minyak tanah ,sampai yang tertinggal baranya
  3. sebelum melakukan pembakaran pada jagung sebaiknya lakukan pengolesan,dengan margarin,setelah itu bakar hingga benar-benar matang.
  4. setelah matang angkat jagung dan olesi dengan bahan adonan yang kita buat di tahap awal.
  5. setelah selesai,lalu angkat jagung dan simpan di tempat yang telah di sediakan,dan ambil satu persatu,oleskan susu kental manis dan keju cheddarnya.
  Demikian cara membuat jagung bakar manis pedas,semoga yang saya sampaikan bisa bermanfaat,dan berguna,selamat mencoba.resep dari kuliner resep kita
Selengkapnya

  Jajanan yang satu ini memang sering kita jumpai di sekitar kita.selain enak rasanya,gurih manis juga terbuat dari bahan alami ,dan tentunya banyak terkandung vitamin dan mineral untuk kesehatan tubuh kita,mungkin di antara sobat ingin memulai usaha kuliner sederhana ini,bisa ikuti langkah dan bahan pembuatanya untuk menghasilkan klepon,yang tentunya akan membuat puas pelangan kita nantinya,menikmati klepon memang sangat cocok dengan kopi maupun dengan minum teh hangat.oke langsung saja yang ingin memulai belajar atau pun ingin membuat klepon sendiri ikuti tutorial di bawah ini.
untuk bahan
  1. siapkan 450 gram tepung ketan putih
  2. 60 gram tepung beras
  3. setengah sendok teh garam halus
  4. gula merah disisir halus,secukupnya saja
  5. air secukupnya saja
  6. 1 lembar daun pandan
  7. kelapa yang tidak terlalu tua,parut
  8. pasta pandan secukupnya saja
cara pembuatanya ikuti langkah di bawah ini
  1. campur tepung ketan dan tepung beras dalam satu tempat,lalu aduk sampai merata
  2. lalu masukkan pasta pandan secukupnya saja ke dalam adonan tepung tadi,lalu aduk lagi sampai merata
  3. tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sampai merata jangan sampai encer
  4. proses pembentukan ,gunakan tangan dan pelapis plastik,lalu gulung-gulung sampai bulat,lalu isi gula merah pada bagian tengahnya,dan gulung lagi
  5. lalu rebus bulatan klepon mentah tadi dalam air,sampai matang
  6. angkat adonan tadi,lalu tiriskan supaya air tidak menetes.setelah itu parutan kelapa dan garam kita campurkan dengan cara mengulungnya bersama klepon tadi,
  7. siapkan dandang,untuk mengkukus,waktu pengukusan kurang lebih 20 menit
  8. setelah matang,dinginkan lalu angkat klepon tadi,dan siap di hidangkan
  Demikian cara membuat klepon sederhana ,bagi yang ingin bertanya bisa di kolom komentar,semoga bisa bermanfaat ,dan silahkan mencoba untuk memulai usaha sederhana membuat klepon.
Selengkapnya
Next PostNewer Posts Previous PostOlder Posts Home