resep masakan hindia samosa jos gandos


  Halo sobat kuliner di seluruh dunia,waduh kayak sudah tenar saja hehehe,seluruh indonesia ya,pernahkah sobat mendengar resep masakan yang satu ini yaitu samosa,namanya aneh ya,mungkin jika di antara sobat pernah berkunjung ke india pasti tidak asing dengan makanan ini,bentuknya sama seperti gehu atau tahu yang dalamnya di isi dengan sayuran,atau lebih mirip lagi dengan lumpia seperti di indonesia.bagi yang penasaran dan ingin mencoba silahkan saja ikuti langkah pembuatan di bawah ini.
bahan-bahanyang harus sobat persiapkan adalah sebagai berikut
  1. beli di pasar 10 lembar kulit lumpia siap di gunakan
  2. 2 sendok makan mentega
  3. siapkan juga 2 sendok makan tepung terigu
  4. 1 buah kentang,lalu kupas dan bersihkan,setelah itu rebus sampai matang
  5. 2 buah wortel,kerok kulitnya,bersihkan setelah itu cincang halus
  6. 1 siung bawang bombay,itu kalau di pasar indonesia bawang india namanya,cincang halus juga
  7. 50 gram kacang polong,yang sudah di bekukan,ambil dari kulkas
  8. 200 gram bumbu kaldu ayam,terserah bisa mengunakan merek apa saja
  9. 3 sendok teh bumbu kari ayam
  10. tambahkan garam dang merica secukupnya saja
cara membuat untuk isinya adalah sebagai berikut
  1. punya oven,panaskan oven pada level sekitar 200 derajat celsius
  2. siapkan panci lalu hangatkan mengunakan api sedang saja,setelah itu,masukan tepung dan mentega,aduk-aduk sampai menjadi pasta
  3. setelah itu masukkan wortel,kacang polong,bawang,dan bubu karinya,aduk-aduk sampai merata,dan tambahkan bumbu kari ayamnya.aduk lagi ya.
  4. setelah itu kecilkan apinya,dan biarkan panci di atas api,tunggu sampai mengental dan sayuran melunak
  5. lalu haluskan kentang dan campur dengan sayuran,dan tambahkan garam serta merica
  6. selanjutnya ke proses pembentukan kulit lumpia yang tadi sudah beli di pasar,masukan adonan yang sudah melunak tadi ,lalu bentuk atau lipat kulit lumpia sesuai dengan selera,bisa segitiga atau bulat memanjang,pokoke terserah sobat ya.
  7. langkah finishingnya adalah memasukan lumpia tadi ke dalam oven yang telah di persiapkan tadi.panggang dalam oven sekitar 20 menit,dan sampai berwarna coklat keemasan.
  8. samosa jos gandos siap di sajikan
  9. untuk menghidangkan,tambahkan cabe rawit,daun kol,serta bisa tambahkan saos pedas
  Demikian yang bisa saya bagikan jika terdapat kesalahan penulisan atau pun sobat belum paham bisa di tanyakan di kolom komentar,ojo isin-isin rek.semoga bisa berguna dan menambah pengalaman kita dalam memasak,segala sesuatu menu makanan
Next PostNewer Post Previous PostOlder Post Home
Tulis komentar dan saran di bawah