resep membuat ayam rica-rica enak



1.Resep ayam bakar rica-rica enak

Bahan-bahan  sebagai berikut
A.      1ekor ayam bloiler atau bisa menggunakan ayam jawa
B.      Jeruk nipis,secukupnya saja,ambil airnya
C.      2 sendok teh garam
D.      4 sdm minyak untuk menumis
Bahan untuk bumbu halus sebagai berikut
A.      10 butir bawang merah
B.      Cabe merah keriting secukupnya,bias gunakan sekitar 15 biji
C.      Cabe merah besar buang bijinya
D.      Jahe secukupnya
E.       2 sendok teh  garam
F.       Batang serai secukupnya,lalu memarkan
G.     2 gelas air bersih
Cara membuat sebagai berikut
A.      Bersihkan ayam,setelah itu potong sesuai dengan selera,selanjutnya lumuri dengan air jeruk nipis serta garam,dan diamkan sekitar 20 menitan
B.      Selanjutnya bakar ,sampai  dagingnya kaku dan kulitnya mongering
C.      Lalu angkat dan pukul-pukul sampai memar,serta tusuki dengan garbu,setelah itu bakar lagi sebentar,dan diamkan
D.      Kita panaskan minyak,tumis bumbu halus,selanjutnya masukkan serai tadi dan aduk sampai berbau harum
E.       Tambahkanair danbiarkan sampai air mendidih,selanjutnya masukkan ayam yang sudah kita bakar tadi,selanjutnya tutup  wajan,lakukan sampai bumbu meresap ,dengan tanda bumbu mengental.setelah itu angkat
F.       Kita bias menggunakan sunduk bambu untuk proses pembakaran selanjutnya,bakar daging tadi ,sambil di olesi dengan sisa bumbu dalam wajan tadi,lakukan sampai ayam matang dan berbau harum.
Selamat mencoba resep dari kuliner resep kita,semoga bermanfaat dan salam kuliner indonesia
Next PostNewer Post Previous PostOlder Post Home
Tulis komentar dan saran di bawah